J-Foods Hong Kong Limitedが香港FCとして運営する三田製麺所 銅鑼湾店（Causeway Bay）が12月20日にリニューアルオープンする。三田製麺所銅鑼湾店は、同ブランドの香港第１号店。2015年２月の営業開始から約７年間にわたり、香港では珍しい日本のつけ麺専門店として、日本の味と文化を伝えてきた。リニューアルオープンに合わせて、特製の極太麺を味わえる看板商品「濃厚豚骨魚介つけ麺」のほか、ビールや日本酒、サイドメニューなど、商品ラインアップがさらに充実する。三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。2021年11月現在、日本全国40店舗を展開している「つけ麺専門店」だ。つけ麺普及の伝道師として、王道の「濃厚豚骨魚介つけ麺」のほか、数多くの季節限定つけ麺を提供。またサイドメニューも充実しており、名物の「とりから」は第11回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞した。 参考文献：香港ポスト

香港健康コードシステムが１２月１０日午前９時から登録受け付けを開始した。同日の香港メディアによると、同日午後９時までに１８万７０００人余りの市民が香港健康コードのアカウント開設を申請し、うち約３万５０００人がすでにアカウントを始動させた。システムは順調に運営されている。アカウントが始動した後、申請者は「安心出行」を最新のバージョン３．０に更新する必要があり、過去３１日の行動記録を香港健康コードシステムにアップロードすると健康コードを取得できる。 参考文献：香港ポスト

特区政府運輸及房屋局の陳帆・局長は１２月８日、「長期住宅戦略２０２１年年度進捗報告」を発表した。同日の香港メディアによると、陳局長は今後１０年間の全体的な住宅供給目標は４３万戸と指摘。公共住宅と民間デベロッパーが供給する住宅の割合は７対３を維持し、公共住宅の供給目標は３０万１０００戸となる。このうち２１万戸は賃貸型公共住宅または公共住宅住民を対象とした分譲型公共住宅。９万１０００戸はそのほかの政府が資金援助する分譲型公共住宅となる。政府はすでに３５０ヘクタールの土地を確保し、うち３分の１の公共住宅は５年以内に完成、残りはその後の５年以内に完成する。 参考文献：香港ポスト

香港鉄路（ＭＴＲＣ）は１２月７日、今年の大みそかの夜はＭＴＲの運行時間を延長すると発表した。同日の香港メディアによると、新型コロナウイルス感染症（ＣＯＶＩＤ―１９）流行状況が緩和したことから今年の大みそかは多くのカウントダウンイベントが開催される。当日夜は市民が外出して新年の到来を祝うことに対応し、ＭＴＲ全線（エアポートエクスプレスとディズニー線を除く）の運行時間は最終列車の後に１時間延長する。ＭＴＲはまた１１日からの４週末、冬至、クリスマスイブ、大みそか、クリスマス、元日に列車運行サービスを強化する。これにより増発される列車は６４８０本を超えることとなる。 参考文献：香港ポスト

１２月９日から飲食店など５９９Ｆ規定の対象となる場所では「安心出行」の使用が義務付けられる。７日付香港各紙によると、当局は６日、６５歳以上と１５歳以下の者、身体障害者、政府または政府授権機関が認可する者（ホームレスなど）は「安心出行」の代わりに用紙への記入を認めると発表した。またすべての飲食店が「安心出行」を使用することとなるため、Ａ類の飲食店はなくなり、Ｂ類の飲食店の店内飲食の時間は１時間延長されて午後１０時５９分までとなる。Ｃ・Ｄ類の飲食店のルールに変更はない。 参考文献：香港ポスト

特区政府入境事務処は１１月３０日、香港住民の非接触式自動出入境検査サービス（非接触式ｅ―道）を１２月１日から開始すると発表した。１１月３０日の政府新聞公報によると、市民は香港国際空港、港珠澳大橋、深セン湾出入境管理所で非接触式ｅ―道を使用できる。これによって市民はより速く、便利で衛生的な出入境検査サービスを受けられる。資格を持つ香港住民は生物特徴認証技術のあるスマートフォンに入境処の非接触式ｅ―道アプリをインストールして登録を行う。アプリ登録完了後に生成されたＱＲコードを通じて非接触式ｅ―道に進入することができ、さらに顔認証技術で身分を照合して入境検査手続きを行う。その過程では非接触式ｅ―道のいかなる設備にも接触することはない。 参考文献：香港ポスト

日本の回転寿司チェーン「スシロー」が香港で次々と店舗をオープンする中、フライドチキンで知られるフィリピンのファストフードチェーン「ジョリービー」も急速に店舗網を拡大している。１２月１日の香港メディアによると、ジョリービーは間もなく天水囲に出店することが明らかになり、●湾、葵涌、元朗に続く新界西の４店舗目となる。ジョリービーは香港ですでに１３店舗を擁している。【●＝草かんむりに全】 参考文献：香港ポスト

香港文化博物館で１１月２８日からブルース・リーに関する展示「平凡、不平凡――李小龍」が行われる。２６日の香港メディアによると、同展示は特区政府康楽及文化事務署が主催、李小龍基金会と香港文化博物館が合同で準備し、星空華文伝媒電影有限公司がスポンサーで、２０２６年まで５年間開催される。版権の都合により展示は撮影・録画禁止となる。約４００点に及ぶブルース・リーに関する展示品と写真が展示される。展示品にはブルース・リーが赤ん坊のころに着ていた衣類、香港での学生時代に使っていたフェンシングの剣とマスク、ワシントン大学の受験勉強の際のノート、タイでの『ドラゴン危機一髪』撮影時に妻にあてた手紙、最初の著作『基本中国拳法』の初版本、『燃えよドラゴン』シーンデザインの原画などが含まれている。 参考文献：香港ポスト

特区政府は１１月３０日、日本、ポルトガル、スウェーデンを１２月３日午前零時からＡグループ地域（高リスク）に指定し、関連する香港への入境者のフライト搭乗と検疫の要求を引き締めると発表した。１１月３０日の香港メディアによると、日本、ポルトガル、スウェーデンでオミクロン感染者が海外から流入した症例が確認されたことに対応し、政府はこれら地域をＡグループ地域に指定。１２月３日午前零時に発効する。過去２１日にこれら地域に滞在した非香港住民は香港への入境を禁止する。香港住民はワクチン接種を完了し、認可されたワクチン接種記録を持っていなければフライトに搭乗できない。香港への到着後は指定検疫ホテルで２１日間の強制検疫を受け、その期間に６回の検査を受け、到着後２６日目にコミュニティー検査センターで強制検査を受けなければならない。 参考文献：香港ポスト

森記念財団都市戦略研究所はこのほど最新の「世界の都市総合力ランキング」（Global Power City Index, GPCI）を発表し、香港は初めてトップ１０から脱落した。１１月２４日の香港メディアによると、GPCIは世界の主要都市の「総合力」を経済、研究・開発、文化・交流、居住、環境、交通・アクセスの６分野で複眼的に評価し、世界４８都市を順位付けしている。上位５位は前年と変わらず、ロンドン、ニューヨーク、東京、パリ、シンガポールとなっている。香港は前年の９位から１３位に後退。上海は前年と同じ１０位を維持。北京は１７位、台北は３８位となっている。 参考文献：香港ポスト