はま寿司香港１号店が正式オープン

日本の飲食サービス企業ゼンショーグループは６月２９日、回転寿司チェーン「はま寿司」の香港１号店を正式にオープンした。同日の政府新聞公報によると、ゼンショーグループは２０１９年に香港で牛丼チェーン「すき家」の第１号店をオープンし、これまでに支店は８店舗に増えた。同社は「すき家」ブランドの香港進出成功にあやかり「はま寿司」ブランドを香港に進出させ、佐敦に１号店を開設した。香港ゼンショーの林豊樹・副総経理は「新たな寿司店では手ごろな価格７０種類余りの寿司と日本料理を提供する。自社で開発した注文システムで顧客はタブレットと回転ベルトで注文することができ、その場で寿司を作って迅速に顧客に届ける」と説明。さらに「香港は１つの国債市場で、香港人は日本の寿司が好きで、われわれの海外業務開拓に有利。われわれは精一杯、手ごろな価格で安全でおいしい寿司を顧客に提供する」と述べた。インベスト香港の蒋学礼・署長代行は「新たな寿司ブランドがわれわれの飲食市場に加わったことは大変喜ばしく、香港の消費者により多くの寿司屋の選択肢を提供する。ゼンショーが香港を利用して域内の業務を開拓することを願う」とコメントした。

参考文献：香港ポスト